【蒜爆羊肉的做法】蒜爆羊肉是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。

项目 内容
食材 羊肉、大蒜、生姜、青椒
调料 生抽、老抽、盐、料酒、糖
做法步骤 1. 羊肉切片，用料酒腌制；
2. 大蒜、生姜炒香；
3. 加入羊肉翻炒至变色；
4. 加入调料和青椒，快速翻炒均匀。

此菜口感鲜嫩，蒜香浓郁，适合搭配米饭食用。操作简单，适合家庭制作。

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