【酸甜爽口脆萝卜的做法】酸甜爽口脆萝卜是一道简单又美味的家常小菜，适合搭配主食或作为开胃凉菜。做法简单，食材常见，口感清脆，深受喜爱。
做法总结：
1. 准备材料：白萝卜、白糖、白醋、盐、辣椒（可选）。
2. 白萝卜切片或丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。
3. 加入白糖、白醋、辣椒，搅拌均匀。
4. 放入冰箱冷藏1小时，即可食用。
| 材料 | 用量 |
| 白萝卜 | 500克 |
| 白糖 | 2汤匙 |
| 白醋 | 1汤匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 辣椒（可选） | 适量 |
此做法简单易行，口感酸甜爽脆，适合夏天食用。
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