石斛排骨汤 🍲🌿
发布时间：2025-05-10 08:39:47来源：
前言
在繁忙的生活节奏中，一碗暖心的石斛排骨汤不仅能为身体补充能量，还能带来一份宁静与舒适。石斛是一种珍贵的中药材，具有滋阴清热、养胃生津的功效，而排骨则富含胶原蛋白和多种营养成分，二者结合堪称绝配。
制作步骤
首先，准备好新鲜排骨500克，石斛10克，以及姜片、枸杞等辅料。将排骨焯水去腥后捞出备用。接着，将石斛用清水浸泡10分钟，使其充分舒展。然后，在砂锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。最后，加入泡好的石斛和枸杞，继续炖煮30分钟即可。出锅时可根据个人口味加少许盐调味。
营养价值
这款汤品不仅味道鲜美，还兼具养生功效。石斛中的多糖成分能有效增强免疫力，而排骨中的钙质有助于骨骼健康。无论是秋冬进补还是日常调理，都是一道不可错过的佳肴。
小贴士
建议大家提前准备好食材，并耐心熬制，这样才能让汤汁更加浓郁醇厚。此外，石斛不宜久煮，最后阶段加入即可保持其最佳口感。快动手试试吧！💖
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