酱黄豆的做法 🍴✨
发布时间：2025-05-09 21:03:26来源：
酱黄豆是一道简单又美味的小吃，适合当作下酒菜或日常零食。制作起来并不复杂，只需要耐心和一点点技巧即可。首先，准备好新鲜的黄豆，提前用清水浸泡一夜，这样可以让黄豆更加软嫩入味。第二天将泡好的黄豆放入锅中煮熟，捞出沥干备用。
接着是关键步骤——调味。准备一个小碗，加入适量生抽、老抽、糖、盐以及一些五香粉，调成酱汁。如果喜欢辣味，可以加入少许辣椒油或者剁椒。将调好的酱汁均匀地淋在煮好的黄豆上，轻轻搅拌，确保每颗黄豆都裹满酱汁。
最后一步是晾晒。将拌好酱汁的黄豆摊开放在通风处晾晒半天左右，直到表面微微干燥，香味更浓郁。也可以选择直接放入烤箱低温烘干，口感会更加酥脆哦！
这样做出来的酱黄豆色泽金黄诱人，咸香适口，无论是自己享用还是招待朋友都非常合适。快动手试试吧！😋🍴✨
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