自制巧克力的做法 🍫✨
发布时间：2025-05-09 15:05:17来源：
一、准备工作 🛠️
制作巧克力需要一些基本材料和工具。你需要可可脂、可可粉、糖粉、牛奶粉（如果喜欢奶香味），以及一个温度计和耐热碗。确保所有工具干净无水，以免影响巧克力的质地。
二、融化与混合 🥤]
将可可脂隔水加热至45-50℃融化，然后加入可可粉和糖粉，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的口感，可以适量添加牛奶粉。继续搅拌直至混合物顺滑无颗粒。
三、冷却与定型 🥶]
将混合好的巧克力液倒入模具中，轻轻震动排出气泡。放入冰箱冷藏约2小时，直到完全凝固。脱模后即可享用美味的自制巧克力！
小贴士 📝]
1. 调整糖粉的比例，根据个人口味增减甜度。
2. 添加坚果或干果碎屑，让巧克力更有层次感。
3. 制作过程中保持耐心，巧克力对温度非常敏感哦！
快来试试吧，亲手制作的巧克力不仅健康还充满心意！💖
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