猪腿骨汤的做法 🍲🍲
发布时间:2025-05-09 13:39:48来源:
一、准备阶段 🛒
制作猪腿骨汤的第一步是准备好所有材料。你需要一根新鲜的猪腿骨、几片生姜、一把小葱以及一些枸杞。此外,还可以根据个人口味添加胡萝卜或玉米增加营养和风味。记得提前将猪腿骨清洗干净,并用冷水浸泡约半小时,这样可以去除多余的血水,让汤更加清澈。
二、烹饪步骤 🔪🔥
1. 将泡好的猪腿骨放入锅中,加入足量清水,水量要没过骨头。大火煮沸后撇去浮沫,这一步非常关键,能有效提升汤品的纯净度。
2. 加入姜片和葱段,转小火慢炖至少一个小时。期间可根据需要调整火力大小,保持汤汁微微沸腾即可。
3. 如果喜欢更丰富的口感,可以在最后半小时加入切块的胡萝卜或玉米一起炖煮。最后撒上几颗枸杞点缀,既美观又滋补。
三、完成与享用 😋
经过耐心熬制,一锅香气四溢、奶白色浓郁的猪腿骨汤就完成了!盛出一碗热腾腾的汤,搭配米饭或直接品尝,都能感受到满满的幸福感。这道汤不仅味道鲜美,还富含胶原蛋白,非常适合秋冬季节饮用哦!✨
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