菠萝排骨的家常做法 | 一道酸甜开胃的经典菜肴❤️
发布时间：2025-05-09 13:17:52来源：
排骨和菠萝的搭配，总能让人食欲大增！这道菜不仅色泽诱人，还兼具酸甜口感，非常适合家庭聚餐时制作。首先将新鲜的菠萝切块备用，同时准备好适量的排骨。用清水焯一下排骨去腥后捞出沥干。接着在锅中倒入少许油，加入冰糖炒至融化呈琥珀色，再放入排骨翻炒上色。随后倒入料酒、生抽、老抽调味，并加入热水没过排骨。小火炖煮约30分钟后，放入菠萝块继续炖煮5-10分钟即可出锅。成品色泽红亮，香气扑鼻，酸甜适中的味道让人回味无穷。这道菜不仅美味，还能促进消化，特别适合夏天享用。快动手试试吧！🌟
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