墨鱼炖鸡的做法 🍲🐔鳘
发布时间：2025-05-09 07:56:18来源：
墨鱼炖鸡是一道营养丰富的家常菜，简单易做却滋味十足。首先准备好新鲜的墨鱼和鸡肉，将墨鱼提前泡发，切块备用。鸡肉洗净后焯水去腥，这样炖出来的汤更加清澈鲜美。
接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄。随后倒入适量清水或高汤，水量没过食材即可。大火煮沸后转小火慢炖30分钟，让鸡肉充分释放鲜味。这时加入泡好的墨鱼块，继续炖煮约20分钟，直到墨鱼软糯入味。
最后根据个人口味加盐调味，撒上葱花点缀。一碗香气扑鼻的墨鱼炖鸡就完成啦！😋 这道菜富含蛋白质，非常适合秋冬季节进补。快动手试试吧，保证让你吃得暖胃又暖心！💛
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