土豆烧鸡腿的家常做法 | 快手晚餐优选 🍲🍛
发布时间：2025-05-09 03:23:57来源：
👨🍳 准备食材
土豆烧鸡腿是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的工作日晚餐。首先准备好主料：新鲜鸡腿4个、中等大小土豆2个；辅料包括生姜几片、蒜瓣几颗、干辣椒适量。调料有生抽、老抽、料酒、盐和少许糖。食材洗净切块备用，鸡腿可以提前用料酒腌制去腥。
🔥 烹饪步骤
第一步是煎鸡腿，锅中倒入少量油，将鸡腿皮朝下放入，小火慢煎至金黄出油。接着加入姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量生抽和老抽调色调味。第二步放入土豆块翻炒均匀，加水没过食材，大火煮沸后转中小火焖煮约20分钟。最后根据口味调整咸淡，撒上一些葱花点缀即可出锅。
🍚 温馨小贴士
如果喜欢汤汁浓郁，可以适当勾芡收汁；若追求清淡口感，则减少酱油用量。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡，特别适合搭配米饭享用。无论是新手还是厨艺达人，都能轻松驾驭！🌟
😋 小总结
一盘热腾腾的土豆烧鸡腿端上桌，香气扑鼻，让人食欲大开。快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖与满足！💖
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