1、正宗黄瓜鸡蛋面的制作方法步骤如下；
2、黄瓜切细丝，大蒜瓣切片，虾皮清水冲洗干净。
3、锅中油烧热，下蒜片爆锅，放入虾皮大火炒香，至虾皮稍微煸黄。
4、加入黄瓜丝，大火炒软，添入一碗清水，水烧开后放入面条。
5、再次开锅，煮钟，至面条八九分熟时打入一个鸡蛋，中小火，盖上盖子焖钟。
6、打开盖子，开大火沸腾。
7、加入适量鸡精、味极鲜、盐调味。
8、加入少许香油后出锅即可。
问 黄瓜鸡蛋面最正宗的做法
2025-10-02 23:12:44
1、正宗黄瓜鸡蛋面的制作方法步骤如下；
2、黄瓜切细丝，大蒜瓣切片，虾皮清水冲洗干净。
3、锅中油烧热，下蒜片爆锅，放入虾皮大火炒香，至虾皮稍微煸黄。
4、加入黄瓜丝，大火炒软，添入一碗清水，水烧开后放入面条。
5、再次开锅，煮钟，至面条八九分熟时打入一个鸡蛋，中小火，盖上盖子焖钟。
6、打开盖子，开大火沸腾。
7、加入适量鸡精、味极鲜、盐调味。
8、加入少许香油后出锅即可。
