小说相关信息

书名：舟山老味道短评

作者：林海帆

出版年份：2023年

书籍简介：

《舟山老味道短评》是当代作家林海帆的一部以美食与回忆为主题的散文集。书中通过细腻的笔触和真挚的情感，讲述了作者在成长过程中对舟山本地传统美食的记忆与感悟。每一篇文章都像是一道独特的菜肴，既有浓郁的地方风味，也蕴含着深厚的文化底蕴。作者用文字记录下那些渐渐被现代生活所遗忘的传统技艺和人情味，试图唤醒读者内心深处对于家乡味道的怀念。本书不仅是一部关于味觉的回忆录，更是一次心灵之旅，带领人们重新认识家乡的美好。

自编目录章节

第一部分：记忆中的童年时光

1. 咸鱼鲞的味道 - 讲述儿时最爱的腌制食品，如何成为家庭餐桌上的常客。

2. 母亲的手工年糕 - 描述春节前夕母亲亲手制作年糕的过程及其意义。

3. 渔村里的鲜虾宴 - 回忆海边渔民丰收后举办的大规模海鲜派对。

4. 阿婆家的豆腐花 - 一位慈祥老人坚持手工磨豆子做出来的温暖滋味。

第二部分：岁月流转中的变迁

5. 消失的小摊贩 - 追忆曾经遍布街头巷尾却已难觅踪迹的传统小吃摊位。

6. 旧式糕点铺的故事 - 探讨传统手工艺与工业化生产之间的矛盾冲突。

7. 码头边的海鲜市场 - 观察舟山渔业资源的变化以及对当地饮食文化的影响。

8. 节庆时节的特殊菜单 - 分享不同节日中特有的食物准备方式及其背后的文化内涵。

第三部分：传承与创新

9. 寻找失落的秘方 - 寻访老一辈厨师，尝试复刻已经失传的经典菜品。

10. 年轻人的新尝试 - 展现新一代厨师如何将传统食材融入现代烹饪手法。

11. 网络时代的共享厨房 - 分析互联网平台如何改变了人们对美食的认知与获取途径。

12. 未来的舟山味道 - 对未来舟山美食发展方向进行展望，并鼓励大家共同守护这份文化遗产。

第四部分：情感纽带

13. 一碗汤里的乡愁 - 通过一碗简单的汤品来表达漂泊在外游子对故乡深深的思念。

14. 团圆饭的意义 - 强调无论时代如何变化，一家人围坐在一起吃饭始终是最珍贵的事情。

15. 最后的老街作坊 - 拍摄即将关闭的最后一间传统作坊，呼吁更多人关注这些濒临消失的文化遗产。

16. 给下一代的信 - 作为结尾，作者写下一封信给未来的子孙，希望他们能够珍惜并延续这份属于舟山的独特味道。

希望这份信息能帮助到你！如果还有其他需求，请随时告诉我。