【家庭自制番茄浓汤】番茄浓汤是一道简单又美味的家常菜，适合在寒冷的天气里享用。它不仅营养丰富，还能带来温暖的感觉。制作过程也不复杂，只需要几种常见的食材和一些耐心，就能做出一碗香浓可口的番茄浓汤。
一、
家庭自制番茄浓汤是一种健康、美味且操作简单的烹饪方式。通过新鲜番茄、洋葱、大蒜等基础食材，搭配适量的香料和液体，可以轻松做出一碗浓郁顺滑的番茄汤。整个过程不需要复杂的工具或高超的厨艺，非常适合忙碌的现代人。
为了提升口感和营养价值，可以根据个人口味添加胡萝卜、土豆、牛奶或奶油等配料。同时，也可以根据季节变化调整食材，使汤品更加多样化。
二、制作步骤与材料表
| 材料 | 数量 | 说明 |
| 番茄 | 500克 | 新鲜番茄，去皮切块 |
| 洋葱 | 半个 | 切丁 |
| 大蒜 | 2瓣 | 切末 |
| 胡萝卜 | 1根 | 去皮切片 |
| 土豆 | 1个 | 去皮切块（可选） |
| 食用油 | 2汤匙 | 用于炒香配料 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味 |
| 清水或高汤 | 500毫升 | 用于煮汤 |
| 牛奶或淡奶油 | 50毫升 | 可选，增加浓稠度 |
| 香叶 | 1片 | 增加香气（可选） |
三、制作步骤
1. 准备食材：将番茄去皮切块，洋葱、大蒜、胡萝卜、土豆分别切好备用。
2. 炒香底料：热锅加食用油，放入洋葱和大蒜炒至微黄，再加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。
3. 加入番茄：倒入切好的番茄块，继续翻炒至番茄出汁。
4. 加水煮沸：加入清水或高汤，放入香叶，大火煮开后转小火慢炖15-20分钟。
5. 搅拌成泥：使用搅拌机或勺子将汤搅拌至顺滑状态。
6. 调味：加入盐、黑胡椒调味，最后可加入牛奶或奶油搅拌均匀。
7. 装盘：盛入碗中，可撒上少量欧芹或芝士碎增添风味。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在煮汤时加入少量黄油或橄榄油。
- 使用罐头番茄也能快速制作，但建议选择无添加糖的版本。
- 汤品冷藏后味道会更佳，适合提前做好存放。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗香浓可口的番茄浓汤。无论是作为早餐、午餐还是晚餐的一部分，都是一道值得尝试的美食。
