提到红油,很多人会立刻联想到火锅、麻辣拌面或者各种川菜中那鲜亮诱人的红色调料。但究竟什么是红油?它不仅仅是颜色上的吸引人,更是一种
红油是一种在中国菜中广泛使用的调味品,主要由植物油(如菜籽油或花生油)和辣椒粉制成。制作红油时,通常会将辣椒粉与少量的水混合,形成