提拉米苏，这款源自意大利的经典甜点，以其浓郁的咖啡香气和绵密的口感深受人们喜爱。但传统版本往往需要复杂的步骤和多种材料，让人望而却步。今天，就为大家带来一款简约版的提拉米苏，只需几种常见食材，就能轻松做出美味的提拉米苏。

一、所需材料（2-3人份）

- 手指饼干（或海绵蛋糕）：100克

- 咖啡液（可使用速溶咖啡+热水调配）：约150毫升

- 马斯卡彭奶酪：200克

- 淡奶油：100毫升

- 糖粉：30克

- 可可粉（可选）：适量

- 黑巧克力碎（可选）：少许

二、制作步骤

1. 准备咖啡液

将速溶咖啡用温水冲泡成浓稠的咖啡液，稍微放凉备用。如果喜欢更浓郁的风味，也可以使用现煮咖啡。

2. 制作奶酪混合物

在碗中加入马斯卡彭奶酪、淡奶油和糖粉，用打蛋器搅拌均匀，直至质地顺滑细腻。注意不要过度搅拌，以免影响口感。

3. 组合提拉米苏

- 在一个浅盘或小容器中，先铺一层手指饼干，轻轻蘸一下咖啡液，不要浸泡太久，避免变软。

- 在饼干上抹一层奶酪混合物，尽量抹平。

- 重复以上步骤，再铺一层饼干和奶酪，最后在表面撒上可可粉和黑巧克力碎装饰。

4. 冷藏定型

将做好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少2小时，让所有层次充分融合，口感更佳。

三、小贴士

- 如果没有马斯卡彭奶酪，可以用酸奶或奶油奶酪代替，但口感会略有不同。

- 咖啡液的浓度可以根据个人口味调整，喜欢苦味的可以多加一点咖啡粉。

- 提拉米苏最好当天食用，口感最佳。

四、结语

虽然这是一款“简约版”的提拉米苏，但它的味道丝毫不输于传统版本。简单几步，就能在家享受到这份来自意大利的甜蜜与浪漫。无论是下午茶还是朋友聚会，它都是一道不可错过的美味。

尝试一下吧，让你的厨房也充满咖啡与奶香的味道！