在传统中医理论中，五行健脾散是一种常用的健脾益气方剂，常用于调理脾胃虚弱所引起的各种不适症状。那么，如何正确地制作五行健脾散呢？同时，其中的茯苓和山药是否需要进行炒制处理？这些问题常常困扰着想要自行配制药膳的人们。

首先，关于五行健脾散的具体配方，通常包括茯苓、山药、白术、薏苡仁以及莲子等五种主要药材。这些药材各自具有不同的功效，共同作用以达到健脾养胃的效果。具体的比例可以根据个人体质和实际需求适当调整，但一般建议遵循古方中的推荐剂量，确保疗效的同时避免过量使用可能带来的副作用。

接下来，我们来讨论茯苓与山药是否需要炒制的问题。从中医炮制学的角度来看，某些药材经过特定的加工处理后可以改变其性味归经，从而更好地发挥治疗效果。对于茯苓而言，生用多用于利水渗湿；而炒制后的茯苓则更倾向于增强其健脾止泻的作用。因此，在制作五行健脾散时，如果目标是侧重于改善脾胃功能，则可考虑将茯苓炒制后再入药。

至于山药，它本身性质平和且具有补脾益肺的功效。传统上认为，山药生用偏重滋阴润燥，熟用则更擅长补益气血。因此，若希望借助五行健脾散来加强脾胃运化能力，也可以尝试对山药进行轻微炒制。不过需要注意的是，炒制的程度不宜过高，以免破坏山药中的营养成分。

综上所述，制作五行健脾散时，茯苓和山药是否需要炒制取决于具体的使用目的和个人体质状况。无论选择何种方式，都应以保证药材质量为前提，并严格按照医嘱或专业指导来进行操作。此外，在日常生活中还可以通过合理饮食搭配和规律作息进一步促进脾胃健康，实现内外兼修的良好状态。