方法一：使用选择性粘贴功能

1. 准备数据

确保你的数据已经在Excel表格中，并且所有需要转换的单元格都是文本格式。

2. 输入辅助值

在一个空白单元格中输入数字`1`，然后复制这个单元格。

3. 选择性粘贴

选中需要转换的所有文本格式的单元格，右键点击选择“选择性粘贴”，在弹出的对话框中选择“乘”，然后点击确定。

4. 结果

这样做后，文本格式的数据会自动转换为数值格式，同时保持原有数值不变。

方法二：使用TEXT函数结合VALUE函数

1. 插入辅助列

在数据旁边插入一个新的列，用于存放转换后的数值。

2. 输入公式

在新列的第一个单元格中输入公式`=VALUE(A1)`（假设A1是第一个需要转换的单元格），然后按Enter键。

3. 填充公式

将公式向下拖动填充到其他需要转换的单元格。

4. 复制并粘贴为数值

选中转换后的数值区域，复制后右键选择“粘贴选项”中的“数值”。

5. 删除原列

如果不需要保留辅助列，可以将其删除。

方法三：使用查找与替换功能

1. 选中文本格式单元格

首先选中所有需要转换的单元格。

2. 打开查找与替换

按下快捷键`Ctrl + H`，打开“查找和替换”对话框。

3. 输入替换值

在“查找内容”框中输入`.00`，在“替换为”框中也输入`.00`。

4. 执行替换

点击“全部替换”按钮，这样会强制将文本格式转换为数值格式。

通过以上三种方法，你可以轻松地在Excel中实现批量将文本格式转换为数值格式的操作。根据自己的需求和数据特点，选择最适合的方法即可。