在这个甜蜜的日子里，让我们一起动手制作一款简单又美味的巧克力纸杯蛋糕吧！这款蛋糕不仅颜值在线，而且操作起来非常方便，即使是烘焙新手也能轻松上手。快来跟着步骤一步步尝试吧！

准备材料

首先，准备好所有需要的食材。以下是基本的配料清单：

- 中筋面粉：100克

- 细砂糖：80克

- 可可粉：25克

- 泡打粉：1茶匙

- 小苏打：1/2茶匙

- 盐：一小撮

- 鸡蛋：1个

- 牛奶：60毫升

- 植物油：50毫升

- 香草精：几滴

- 热水：40毫升

制作步骤

1. 混合干料

在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖、可可粉、泡打粉、小苏打和盐混合均匀。

2. 加入湿料

在同一个碗里，打入鸡蛋，倒入牛奶、植物油以及香草精，用搅拌器搅打至顺滑无颗粒。

3. 添加热水

慢慢地加入热水，继续搅拌。注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕的蓬松度。此时面糊会变得比较稀，这是正常的哦！

4. 装入模具

用勺子将面糊舀入预先准备好的纸杯中，每个纸杯大约填满2/3即可。

5. 烘烤

将装好面糊的纸杯放入预热至175摄氏度的烤箱中，烤约18-20分钟。可以用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透——如果拔出来没有粘附面糊，就说明可以出炉啦！

6. 装饰与享用

蛋糕冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。比如撒上一层薄薄的糖粉，或者挤上一些奶油霜，再点缀几颗巧克力豆或草莓，既好看又好吃！

小贴士

- 如果喜欢更浓郁的巧克力风味，可以在面糊中额外加入少量融化的黑巧克力。

- 烘焙过程中尽量避免频繁打开烤箱门，以免影响蛋糕的膨胀效果。

- 剩余的蛋糕可以用密封盒保存，第二天吃起来依然松软可口。

现在，你已经学会了如何制作这款简单又诱人的巧克力纸杯蛋糕啦！无论是家庭聚会还是朋友下午茶，它都能成为桌上的亮点。快邀请家人或朋友一起品尝这份甜蜜吧！