想要喝到一杯健康又美味的番茄汁吗？其实制作番茄汁并不复杂，只需要一些新鲜的番茄和简单的工具就能轻松完成。下面，就让我们一起来看看如何制作一杯纯天然、无添加的番茄汁吧！

准备材料

- 新鲜番茄：500克（选择成熟度高的番茄，口感更佳）

- 清水：适量

- 冰糖或蜂蜜：根据个人口味调整

- 柠檬汁：几滴（可选）

制作步骤

1. 清洗番茄

将番茄用清水彻底洗净，去除表面的杂质。如果担心农药残留，可以用淡盐水浸泡几分钟后再冲洗干净。

2. 去皮处理

番茄去皮可以提升口感，让果汁更加细腻。将番茄放入沸水中焯烫1分钟左右，然后迅速捞出放入冷水中冷却。这样很容易剥掉番茄的外皮。

3. 切块准备

剥好皮的番茄切成小块，方便后续打碎成汁。

4. 榨汁操作

把切好的番茄块放入搅拌机中，加入少量清水（大约100毫升左右），启动机器开始搅打。水量可以根据个人喜好调节，喜欢浓稠一点的可以少加水，喜欢清爽口感的可以多加一些。

5. 过滤渣滓

使用细筛网或者纱布过滤掉番茄汁中的果肉残渣，这样可以让成品更加顺滑。

6. 调味收尾

根据自己的口味加入适量冰糖或蜂蜜进行调味，增加甜味。如果喜欢酸爽风味，还可以滴入几滴柠檬汁提鲜。

7. 冷藏享用

最后将调好味的番茄汁倒入杯中，放入冰箱冷藏半小时以上即可饮用。冰镇后的番茄汁味道更佳哦！

小贴士

- 如果时间允许的话，建议提前将番茄煮软后再榨汁，这样不仅更容易打出细腻的汁液，还能更好地释放番茄中的营养成分。

- 自制番茄汁尽量现做现喝，避免长时间存放影响风味和营养价值。

- 对于肠胃较为敏感的人群来说，可以适当减少番茄用量，并搭配温水稀释饮用。

自制番茄汁既简单又健康，富含丰富的维生素C和抗氧化物质，非常适合日常饮用。快动手试试看吧，为自己和家人带来一份自然的美味享受！