简单又美味的芹菜的做法

芹菜是一种常见的蔬菜，不仅味道清香，而且营养丰富。它富含维生素和矿物质，有助于促进消化、降低血压，是健康饮食的好选择。今天就来分享几种简单又美味的芹菜做法，让你轻松享受这道美味佳肴。

1. 清炒芹菜

清炒芹菜是最简单的做法之一，只需要几样基本食材就能做出一道色香味俱佳的菜肴。

所需材料：新鲜芹菜、蒜末、盐、食用油

制作步骤：

1. 将芹菜洗净，切成段，去掉老筋。

2. 烧热锅后加入适量食用油，放入蒜末爆香。

3. 加入芹菜翻炒均匀，加入少许盐调味。

4. 炒至芹菜变软即可出锅。

2. 芹菜炒肉丝

如果你喜欢荤素搭配，不妨试试这道芹菜炒肉丝。

所需材料：芹菜、瘦猪肉、姜片、生抽、料酒、盐

制作步骤：

1. 猪肉切丝，用少许生抽、料酒腌制10分钟。

2. 芹菜洗净切段备用。

3. 锅中放油烧热，放入姜片爆香，再加入腌好的肉丝翻炒至变色。

4. 加入芹菜翻炒均匀，调入适量盐，继续翻炒至熟透即可。

3. 芹菜拌豆腐干

这道凉拌菜清爽可口，非常适合夏天食用。

所需材料：芹菜、豆腐干、红辣椒、醋、酱油、香油

制作步骤：

1. 豆腐干切条，芹菜切段，红辣椒切圈。

2. 将豆腐干和芹菜焯水后捞出沥干。

3. 在碗中调入醋、酱油和香油，搅拌均匀。

4. 将调料倒入焯好的食材中，加入红辣椒圈拌匀即可。

4. 芹菜汁

除了做菜，芹菜还可以榨汁饮用，对身体有很好的调理作用。

所需材料：芹菜、苹果、蜂蜜

制作步骤：

1. 将芹菜洗净切段，苹果去皮切块。

2. 将芹菜和苹果放入榨汁机中，加入适量清水榨汁。

3. 根据个人口味加入蜂蜜调味即可。

这些简单的芹菜做法，无论是日常家常菜还是健康饮品，都能满足你的需求。快试试吧，让芹菜成为你餐桌上的明星食材！

希望这篇文章能够满足您的需求！如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。