在生活中，难免会遇到一些意外情况，比如不小心被开水烫伤。尤其是当皮肤出现水泡时，这不仅让人感到疼痛，还可能引发感染等问题。那么，面对这种情况，我们应该如何正确处理呢？以下是一些实用的建议。

首先，保持冷静是最重要的一步。一旦发生烫伤，第一时间应该将受伤部位放在流动的冷水下冲洗至少10-20分钟。这样可以迅速降低皮肤温度，减轻疼痛，并减少热力对组织的进一步损伤。注意，不要使用冰块直接敷在伤口上，因为极端低温可能会导致冻伤。

其次，在清洗完伤口后，轻轻擦干水分。如果水泡已经自然破裂，可以用无菌纱布轻轻覆盖，防止细菌侵入。切记不要自行挑破水泡，因为完整的皮肤屏障有助于保护内部组织免受感染。如果水泡确实需要引流，应该由专业医生操作。

此外，为了促进愈合并预防感染，可以在清洁后的伤口上涂抹适量的烧伤专用药膏。同时，根据医生建议服用消炎药物或外用抗生素软膏来避免感染风险。如果伤口面积较大或者疼痛持续不减，请尽快就医寻求专业的治疗。

最后，要注意饮食调理和休息。多吃富含维生素C和蛋白质的食物，如新鲜水果、蔬菜以及鸡蛋等，这些都有助于加速伤口愈合。同时保证充足的睡眠，让身体有足够的时间修复受损组织。

总之，被开水烫伤并起水泡虽然令人困扰，但只要及时采取正确的急救措施，并遵循后续护理指导，大多数情况下都可以顺利恢复健康。如果不确定如何操作，最好尽早咨询专业医护人员以获得帮助。