最简单的发面做法 🍞✨
发布时间：2025-05-10 09:11:13来源：
想要做出松软可口的发面食品，其实并不复杂！以下是最简单的发面步骤，让你轻松掌握这项技能。首先准备好所需材料：面粉500克、酵母5克、温水适量。将酵母用少量温水溶解后静置几分钟，然后倒入面粉中，边倒边搅拌，最后加水揉成光滑的面团。记得让面团保持温暖湿润的环境哦！😊
接着就是关键的发酵环节，把揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜或湿布，放置于温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍大小即可。手指轻轻按压面团表面，如果凹痕能缓慢回弹，就表示发酵完成啦！⏳
最后一步是整形与二次发酵，将发酵好的面团排气并分割成小份，按照个人喜好塑形，再进行15-20分钟的二次发酵。之后就可以蒸制了，大火蒸15分钟，关火后再焖3分钟揭盖，香喷喷的发面馒头就出炉啦！🎉
快来试试吧，美味又健康的家庭美食等你创造！😋
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