✨海派西点(一) | 黄金卷✨
发布时间：2025-05-09 23:06:27来源：
提到上海的西点文化，怎能少了这道经典之作——黄金卷！💛作为融合东西方风味的代表，它以金黄色泽和松软口感征服了无数味蕾。外皮酥脆，内里却柔软湿润，每一口都像是在舌尖上演一场甜蜜交响曲。
制作黄金卷的过程充满了仪式感。首先，将蛋液与面粉精心搅拌成顺滑面糊，再经过慢火烘烤，直至散发出诱人的香气。而那层薄如蝉翼的饼皮，则是关键所在，它不仅决定了成品的颜值，更直接影响了口感层次。😋
搭配上新鲜水果或奶油馅料，黄金卷瞬间变身成为下午茶桌上的明星甜品。无论是家庭聚会还是朋友小聚，它都能为你的餐桌增添一抹亮色。🍴
快来一起探索这份属于海派西点的独特魅力吧！👀
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