👨🍳家常肺片的做法😋
发布时间：2025-05-09 17:44:52来源：
材料准备：
首先准备好新鲜的牛肉（牛腱子肉）和牛百叶，还有葱姜蒜等调料。当然，别忘了香菜和辣椒油，这是提升风味的关键哦！🌶️
第一步：煮牛肉
将牛肉放入锅中，加入冷水，放入几片姜和葱段，大火煮沸后撇去浮沫。转小火慢炖约1小时，直到牛肉熟透但不失嚼劲。捞出放凉后切薄片备用。🍴
第二步：处理牛百叶
牛百叶用清水冲洗干净，切成细丝。焯水时水开后下锅快速烫一下，立即捞出过凉水，保持脆嫩口感。💦
第三步：调制酱汁
碗里加入生抽、醋、糖、盐、花椒粉，再淋上自制的辣椒油，最后撒上蒜末和葱花，搅拌均匀成为灵魂酱汁。🌶️✨
第四步：装盘
将切好的牛肉片和牛百叶混合，倒入调好的酱汁，撒上香菜段，拌匀即可装盘享用啦！🥗
一道色香味俱全的家常肺片就完成啦，快邀请家人一起品尝吧！🎉
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
