简单美味的凉拌腐竹的做法_简单美味的凉拌
发布时间：2025-05-09 07:35:13来源：
👀 凉拌腐竹是一道简单又美味的小菜，特别适合忙碌的工作日或是想要快速享受美食的时候。这道菜不仅制作方便，还富含蛋白质，是素食者的绝佳选择！
🍴 准备食材：腐竹、黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜，还有必不可少的调味料——生抽、醋、香油和辣椒油。先把腐竹泡发好，切成适当长度，再将黄瓜和胡萝卜切丝备用。
🌟 制作步骤：先用开水焯一下腐竹，捞出后过冷水保持脆爽口感；接着把所有食材混合，加入蒜末和香菜，最后淋上调好的酱汁（生抽、醋、香油、辣椒油按个人口味调配）。搅拌均匀后，一道清爽开胃的凉拌腐竹就完成啦！
🤤 凉拌腐竹酸辣适中，既有腐竹的韧性，又有蔬菜的清脆，非常适合搭配米饭或作为下酒菜。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾！✨
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