不会断的自制凉皮✨｜超详细步骤，小白一次成功的做法
发布时间：2025-05-09 06:57:49来源：
夏天怎么能少了凉皮呢？😋今天教大家做一款超简单的自制凉皮，零失败！按照以下步骤，保证你能轻松搞定！
首先准备食材：高筋面粉、水、盐和蔬菜（黄瓜丝、胡萝卜丝等）。先把高筋面粉加水揉成面团，静置醒发30分钟。接着用水洗出面筋，剩下的淀粉水静置4小时以上，沉淀成粉浆。蒸凉皮时，将粉浆舀入铺好油的盘子中，放入沸水中蒸至透明即可揭下，一张晶莹剔透的凉皮就完成啦！🌟
最后调酱汁，用蒜末、酱油、醋、辣椒油混合，再加入香菜和黄瓜丝拌匀。把凉皮切条，倒入酱汁，搅拌均匀就能开吃啦！🍜🎉
简单又美味，快来试试吧～💖
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