軍屯鮮肉鍋盔(也叫肉餅子、肉镆镆 附傳統做法)の做 🍞🍖
发布时间：2025-05-08 23:33:07来源：
说起四川特色小吃，軍屯鮮肉鍋盔绝对算得上是经典之一。它外皮金黄酥脆，内里肉馅鲜香多汁，一口咬下去满嘴留香，让人欲罢不能！不仅在当地深受欢迎，在外地也俘获了不少吃货的心。除了叫軍屯鮮肉鍋盔，它还有个接地气的名字——肉饼子或肉镆镆。无论是当早餐还是夜宵，都是绝佳选择。
制作這款美味并不复杂，首先准备好面粉和水，揉成面团后醒发。接着准备肉馅，选用新鲜的猪肉，加入姜末、葱花、酱油等调料搅拌均匀。将醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼后包入肉馅，像包包子一样捏紧封口，再轻轻压扁成饼状。放入平底锅中用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
第三段：按照传统做法，軍屯鮮肉鍋盔还可以加入花椒粉增加风味。出锅后的锅盔香气扑鼻，咬上一口，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，层次丰富。这道小吃不仅是味蕾的享受，更是对传统手艺的传承与发扬。快动手试试吧，让家人朋友一起感受这份来自四川的独特美味！😋🍴
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