剁椒芋头，轻松去芋头皮的做法 🥣🍴
发布时间：2025-05-07 22:46:26来源：
🌟 前言
芋头是一种营养丰富的食材，但剥皮却常常让人头疼。今天就来分享一款简单又美味的剁椒芋头做法，让厨房小白也能轻松搞定！不仅味道鲜美，还兼具颜值与口感，快来一起试试吧！
🌾 准备材料
新鲜芋头一个、剁椒适量、生姜几片、蒜末少许、葱花点缀。调料包括生抽、老抽、糖和醋，可以根据个人口味调整用量。
🔪 轻松去皮小技巧
想要快速去芋头皮，可以将芋头放入锅中煮至半熟，这样剥皮会变得非常容易。记得戴手套操作，避免皮肤接触导致瘙痒哦！
🍳 制作步骤
1️⃣ 将去好皮的芋头切块，焯水后备用；
2️⃣ 热油爆香姜蒜末，加入剁椒翻炒出香味；
3️⃣ 倒入芋头块，调入生抽、老抽、糖和少量醋，快速翻炒均匀；
4️⃣ 最后撒上葱花即可出锅装盘啦！
🍴 成品展示
成品色泽诱人，剁椒的微辣搭配芋头的软糯，简直是味蕾的双重享受。无论是家常菜还是宴客都超级适合，赶紧动手试试吧！😋✨
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