云耳凉拌拍青瓜(停不下来)的做法 🍉🥒
发布时间：2025-05-06 05:52:41来源：
炎炎夏日，清爽开胃的云耳凉拌拍青瓜绝对是你的首选！✨这款凉菜不仅做法简单，而且口感清新，酸甜适中，让人吃了还想吃。首先准备好新鲜的黄瓜和干云耳，将云耳提前泡发，洗净后焯水备用。黄瓜则需要轻轻拍打，使其裂开，这样更容易入味。
接下来的关键步骤是调味。将泡软的云耳与拍好的黄瓜混合，加入适量的蒜末、香醋、生抽、糖和辣椒油，搅拌均匀。如果喜欢更丰富的口感，可以撒上一些熟芝麻或者香菜碎，提升风味层次。这道菜的特点就在于其酸爽开胃，每一口都能感受到黄瓜的脆嫩和云耳的Q弹。
第三段：最后，将调好味的云耳凉拌拍青瓜放入冰箱冷藏片刻，让味道更加融合。端上桌时，你会发现这道菜的颜色搭配非常诱人，绿色的黄瓜与黑色的云耳相得益彰。无论是作为家庭聚餐的小菜，还是朋友聚会的凉盘，都绝对能赢得大家的喜爱哦！🍴🌟 清凉一夏 健康美食 停不下来的美味
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
