🔥望京小腰的做法🍢
发布时间：2025-05-05 23:23:48来源：
提到北京美食，怎能少得了一道让人垂涎三尺的“望京小腰”！这道菜以其独特的风味和简单的做法深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味吧！💪
首先，准备好新鲜的猪腰子和其他配料：生姜、大蒜、辣椒、孜然粉、盐等。清洗猪腰时记得去除白色筋膜，切成均匀的小块，这样更容易入味。腌制是关键，将切好的腰子放入碗中，加入适量的盐、料酒以及孜然粉，搅拌均匀后静置半小时，让调料充分渗透。⏰
接着就是烹饪环节啦！热锅冷油，放入姜蒜爆香，再倒入腌制好的腰花快速翻炒，待变色后加入辣椒继续翻炒几下即可出锅。一盘香气四溢、口感劲道的望京小腰就完成啦！🔥✨
赶紧试试吧，与家人朋友一起分享这份地道的北京味道！🍴
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