🍗德州扒鸡的做法 | 经典美食教程 🍗
发布时间:2025-05-05 17:37:49来源:
提到山东的特色美食,德州扒鸡绝对是响当当的代表!今天就来教大家如何在家制作这道令人垂涎三尺的传统名吃吧!🌟
首先准备好新鲜的整鸡,清洗干净后用老抽和蜂蜜均匀涂抹表面,静置腌制半小时,让鸡肉充分吸收酱香味道。接着将鸡放入热油中炸至金黄,外皮酥脆是关键哦!🔥
接下来就是熬制秘制卤汁了,加入八角、桂皮、香叶等香料,再倒入生抽、老抽调色,最后放入冰糖提鲜。把炸好的鸡放入卤汁中慢炖,小火煮上40分钟,直至鸡肉入味且软烂。⏳
出锅后的德州扒鸡香气扑鼻,色泽红亮,撕开一块入口即化,肉质鲜嫩多汁,让人回味无穷。😋 无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为全场焦点!快试试吧,一起感受地道的山东风味!🍴✨
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