👀家常泡椒凤爪的做法泡椒凤爪的做法步骤🍴
发布时间：2025-05-04 23:50:37来源：
泡椒凤爪是一道经典川菜，酸辣开胃，特别适合追剧或当小零食！今天教大家轻松在家做美味泡椒凤爪👇
首先准备好食材：鸡爪500克、泡椒1瓶、姜片几片、蒜末适量、花椒少许、辣椒粉适量、白醋和盐少许。第一步是处理鸡爪，先将鸡爪剪指甲，切成两半，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至鸡爪变色捞出过凉水，这样肉质更Q弹哦！接着准备腌制酱汁，将泡椒连同汁水倒入碗中，加入蒜末、辣椒粉、花椒和少量白醋调匀。把冷却后的鸡爪放入酱汁中，确保每个鸡爪都均匀裹上酱汁。最后装入密封盒，放入冰箱冷藏4小时以上，期间可以翻拌几次，让味道更均匀。
经过几个小时的腌制，酸辣鲜香的泡椒凤爪就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🍹✨
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