三麦馒头的做法 🌾🍞
发布时间：2025-04-21 02:10:12来源：
最近特别想吃馒头，但又想要更健康的选择，于是突发奇想，决定用三种粗粮混合来做馒头——燕麦、小麦粉和黑麦粉。这样做出来的馒头不仅营养丰富，而且口感独特，非常值得一试！🌟
首先准备好食材：50克燕麦片、100克小麦粉、50克黑麦粉、1小勺酵母、适量温水以及少许糖。把燕麦片用热水泡软备用，然后将三种面粉混合在一个大碗中，加入酵母和糖，慢慢倒入温水搅拌成絮状。接着用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大。大约需要1小时左右，具体时间视温度而定哦！⏳
发酵完成后，将泡好的燕麦片加入面团中继续揉匀，分成小剂子后整形为馒头形状。再次醒发15-20分钟后，冷水下锅蒸15分钟即可出锅。刚出锅的馒头香气扑鼻，咬一口外皮Q弹，内里松软又有嚼劲，满满的健康感！😋
快试试这个三麦馒头吧，健康又美味，绝对让你爱不释手！🍴✨
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