奥利奥重芝士蛋糕的做法 🍰🧀
发布时间:2025-04-20 01:32:10来源:
✨准备好材料是制作美味蛋糕的第一步!我们需要消化饼干(奥利奥)150克、黄油70克、奶油奶酪400克、细砂糖80克、鸡蛋3个、酸奶150毫升以及吉利丁片10克。将奥利奥去掉夹心后捣碎,与融化的黄油混合均匀,铺在模具底部压实,放入冰箱冷藏备用。
🧀接下来制作芝士馅料,将软化的奶油奶酪和细砂糖搅拌至顺滑,依次加入鸡蛋液并充分搅打均匀,再倒入酸奶继续混合。将泡软的吉利丁片隔水加热融化,加入芝士糊中拌匀,这样能让蛋糕更加细腻且有弹性。
第三段:🎂最后将芝士糊倒入已凝固的饼底上,轻轻震出气泡,放入预热好的烤箱中用水浴法烘烤。待冷却后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少4小时以上,脱模时用吹风机稍微加热模具边缘即可轻松取出。完成啦!快来享受这款浓郁香醇的奥利奥重芝士蛋糕吧~😋
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