🌸焖烧老鸭的做法🍲
发布时间：2025-04-19 23:18:27来源：
秋天到了，最适合炖一锅暖胃又滋补的老鸭汤！😋先准备好一只新鲜的老鸭，剁成小块后用清水浸泡半小时去血水，这样能减少腥味哦。接着将鸭肉冷水下锅焯水，加入姜片和料酒，煮至表面变色捞出备用。🌿
接下来就是焖烧的关键步骤啦！用砂锅或者铸铁锅都行，放入适量油，爆香生姜片和大蒜，再倒入鸭肉翻炒几分钟。🔥加入生抽、老抽调色调味，再撒上一把冰糖，增加风味。倒入没过鸭肉的开水，放入几颗八角和香叶提香，转小火慢炖1小时。⏰
最后撒上一把翠绿的小葱段，不仅颜值up，还增添清新口感！一碗热腾腾的老鸭汤端上桌，香气四溢，肉质酥烂，汤汁浓郁，喝一口全身都暖暖的。💛秋天喝这个最养生啦！🍂记得分享给家人一起享用哦～🍴✨
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