青椒擂皮蛋的做法 🥢🍳
发布时间：2025-04-19 16:35:22来源：
✨今天给大家分享一道简单又开胃的小菜——青椒擂皮蛋！这道菜色香味俱全，特别适合夏天享用。首先准备两个皮蛋剥壳备用，再切一个青椒成小块。接着用擂钵将皮蛋轻轻捣碎，保留一些颗粒感会更有口感哦！然后加入切好的青椒，撒上一点盐和糖，再淋上少许酱油和香油。用木棒慢慢擂打，让青椒和皮蛋充分混合均匀。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整调料。最后装盘时可以点缀一些葱花或者香菜提香。这道菜酸辣适中，皮蛋滑嫩，青椒爽脆，简直是下饭神器！记得尝试的时候小心别让皮蛋飞出来哦～🌟 家常菜谱 夏日美食
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