尖椒炒苦瓜的做法 🌶️🌱
发布时间：2025-04-18 12:59:33来源：
最近天气炎热，食欲不佳？那就来一道清热去火的尖椒炒苦瓜吧！这道菜不仅颜色搭配亮眼，而且营养丰富，特别适合夏天食用。首先，准备好新鲜的苦瓜一根和几个尖椒。将苦瓜洗净后切片，用少许盐腌制片刻，去除部分苦味；尖椒切成小段备用。接着，在锅中倒入适量油，先放入蒜末爆香，再加入处理好的苦瓜翻炒至微软，最后放入尖椒快速翻炒均匀。调味只需加一点盐和鸡精即可，喜欢的话还可以撒上一些黑胡椒提味。出锅前淋上几滴香油，色泽更加诱人。这道菜酸辣开胃，既能解暑又能帮助消化，简直是夏日餐桌上的完美选择！快动手试试吧，让家人一起享受健康美味！🍴😋
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