美味营养的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单,做法图解分享,淡淡的味道 🍲🍜
发布时间：2025-04-16 07:53:56来源：
前言
一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，不仅味道清淡，还蕴含着丰富的营养。它以米香和蛋香为主调，搭配嫩滑的瘦肉，简直是早餐或夜宵的最佳选择！今天就来教大家如何轻松制作这道家常美食吧！
准备食材
首先准备好所有材料：大米、皮蛋（松花蛋）、瘦猪肉、姜片以及适量盐和葱花。大米提前浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加软糯。皮蛋切块备用，瘦肉切成薄片后用少许酱油和淀粉腌制一下，增加口感。
烹饪步骤
1️⃣ 将大米放入锅中加水煮沸，转小火慢慢熬煮至米粒开花。
2️⃣ 待粥底浓稠时加入皮蛋块，继续搅拌均匀，让粥体更顺滑。
3️⃣ 放入腌好的瘦肉片，用勺子轻轻拨散，避免粘连。
4️⃣ 最后撒上姜丝提味，并根据个人口味调整咸淡，最后点缀葱花即可出锅啦！
小贴士
记得全程保持小火慢炖，这样才能熬出绵密的粥底哦！此外，喜欢胡椒粉的朋友也可以撒些增添风味。这碗粥看似简单，却能带来满满的幸福感，快来试试吧！ 🥣❤️
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