🌟米酒制作方法及步骤？在家自制点米酒🍴
发布时间：2025-04-14 21:58:05来源：
想喝一碗香甜软糯的米酒汤圆吗？其实米酒在家就能轻松制作！👇以下是简单易懂的步骤：
首先准备好食材：糯米500g、甜酒曲适量。先把糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，这样蒸出来的米饭更松软哦🍚。然后将泡好的糯米上锅蒸熟，记得用筷子戳几个小孔透气呢～⏰
米饭蒸好后放凉至30℃左右（手温即可），撒入甜酒曲搅拌均匀，压平表面并在中间挖个小窝窩。把容器密封好，放在温暖的地方发酵24-48小时，期间能看到米粒逐渐变得晶莹剔透，散发出诱人的酒香味🍶。
最后检查发酵情况，如果液体清澈且有浓郁酒香，就大功告成啦！可以加入枸杞、红枣一起煮，既营养又美味😋。快试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸💕！
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