🌟襄阳名菜孔明菜烧五花肉，做法简单又美味😋
发布时间：2025-04-14 19:24:57来源：
提到湖北襄阳的美食，怎能错过这道经典的孔明菜烧五花肉呢？不仅味道浓郁，还带着一丝历史文化的韵味。今天就来和大家分享这款家常菜的做法吧！🍴
首先准备食材：五花肉500克、孔明菜适量、生姜几片、蒜头几瓣、料酒、生抽、老抽、白糖和清水。第一步是处理五花肉，将它切成均匀的小块，用开水焯水去腥味。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，撒入少许白糖提鲜。🔥
等五花肉上色后，加入切好的孔明菜，翻拌均匀。最后加水没过食材，小火慢炖约40分钟，直到汤汁浓稠、肉质软烂即可出锅。😍 这道菜色泽红亮，肥而不腻，五花肉与孔明菜的搭配简直是绝配！快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴吧～🍴✨
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