🎉 超简单老式提浆月饼的家常做法 | 美食杰 非儿爱美食教你怎么做家常 🍮
发布时间：2025-04-13 12:15:20来源：
每逢中秋佳节，家家户户都少不了那股熟悉的提浆月饼香！今天就跟着美食达人非儿一起，用最简单的步骤，做出地道的老式提浆月饼吧！🌟
首先，准备好材料：转化糖浆、枧水、中筋面粉、花生油，还有你喜欢的馅料（比如莲蓉、五仁或红豆沙）。第一步是制作饼皮，将转化糖浆和枧水混合均匀后，加入花生油搅拌至乳化，再筛入中筋面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置两小时。⏰
醒好的面团分成小剂子，包入馅料，轻轻压模成型。记得在表面喷点水，放入预热好的烤箱，180℃烤5分钟定型后取出刷蛋液，再回炉烤约15分钟即可。✨
刚出炉的提浆月饼可能有点硬，别急，密封放置两三天回油后，饼皮会变得柔软Q弹，满口留香！🥮 这个中秋，亲手做一份暖心的提浆月饼，送给家人朋友吧！💕
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