🌟撒尿牛丸的来历 🐮🍜
发布时间：2025-04-12 21:02:30来源：
提到广东传统美食，不得不提的就是那弹牙多汁的撒尿牛丸！✨据说它的起源与一位聪明的牛肉摊贩有关。从前，这位摊主为了让自己的牛肉更加美味，突发奇想将新鲜牛肉剁碎后加入调料，再用特殊手法制成丸子。更神奇的是，他发现这些丸子煮熟后会爆汁，仿佛牛肉的精华被封印其中，“撒尿”之名由此而来，听起来是不是很有趣？😅
不过，这背后还有个典故呢！相传古时有位厨师为了提升牛肉口感，特意选用上等黄牛肉，并手工捶打至细腻如泥，才成就了如今Q弹爽口的撒尿牛丸。如今，这种美食已成为广式火锅中的明星菜品，一口咬下，汤汁四溢，让人回味无穷～🍴🍲
下次吃火锅时，不妨点一份撒尿牛丸，感受这份来自传统工艺的独特魅力吧！✨
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