🌟干锅肥肠的家常做法 | 美食杰干锅肥肠做法大全🍴
发布时间：2025-04-11 22:46:49来源：
干锅肥肠是一道色香味俱全的经典川菜，深受吃货们的喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。😋首先准备好新鲜肥肠、青椒、红椒、洋葱等食材，清洗肥肠时可加入料酒去腥，确保口感更佳。💪
第一步：将肥肠切段后焯水，去除多余油脂和杂质；同时将配菜切块备用。接着热油下锅爆香姜蒜末，放入肥肠翻炒至表面微黄。🌶️
第二步：倒入适量豆瓣酱和辣椒粉提味，再加入生抽、老抽调味上色。最后铺上切好的蔬菜，焖煮几分钟让味道充分融合。⏰
出锅前撒上葱花点缀，一盘香气四溢的干锅肥肠就完成啦！✨无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快试试吧，让你的味蕾嗨起来！💃
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