😋凉拌茄子这样做，简单又美味
发布时间：2025-04-09 09:25:57来源：
夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天教大家做一道经典的家常凉拌茄子，保证让你胃口大开～🌟
首先，准备好新鲜的长茄子和一些调料：蒜末、香葱、辣椒油、生抽、醋、糖和香油。将茄子洗净后切成条状，放入蒸锅中蒸熟（约8分钟）。蒸好的茄子软糯适口，趁热淋上少许盐腌制几分钟，挤去多余水分。接着，把蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖混合均匀，调成酱汁。最后，将酱汁浇在茄子上，撒上香葱末，再滴几滴香油提味。一道色香味俱全的凉拌茄子就完成啦！✨
这道菜不仅做法简单，还低脂健康，非常适合炎热的夏天享用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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