💪炖大骨怎么做？👨🍳
发布时间：2025-04-08 03:22:27来源：
骨头汤可是餐桌上的常客，不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节喝。那么，如何炖出一锅香浓的大骨汤呢？🌟先准备好新鲜的大骨，买回来后用清水浸泡半小时，去除血水。接着冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇去浮沫。捞出大骨，用温水冲洗干净备用。
准备一个炖锅，放入大骨，再加入足够的热水，水量要一次加足哦！🔥加入姜片、葱段、红枣和枸杞提味增香。大火烧开后转小火慢炖，时间至少2小时以上，这样骨头中的营养才能充分释放出来。中途可以适当加盐调味，但不要过早放盐以免影响汤的鲜美。
最后撒上一点葱花点缀，一碗热腾腾的炖大骨就完成啦！🍲这汤不仅味道浓郁，还能补充钙质，简直是滋补佳品！快动手试试吧，记得和家人一起分享这份温暖哦～💖
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