贝丁汆蛋怎么做 🥚✨
发布时间：2025-04-05 01:02:14来源：
🎉今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——贝丁汆蛋！这道菜色香味俱全，做法却超级简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的你。首先准备好新鲜的贝丁和鸡蛋，贝丁可以提前用清水泡发，这样口感更佳哦。接着将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，记得过滤一下蛋液，这样做出来的蛋羹更加滑嫩。热锅凉油，放入姜片爆香后加入泡好的贝丁翻炒几下，再倒入少许料酒去腥。然后慢慢倒入蛋液，用小火慢慢加热，期间不要频繁搅动，让蛋液自然凝固成形。等到蛋羹表面微微凝固时，撒上一些葱花提香，继续用小火焖煮几分钟即可出锅啦！✨最后淋上一点点生抽调味，一盘晶莹剔透、鲜美滑嫩的贝丁汆蛋就完成啦！😋快试试吧，保证让你一口爱上！💕
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