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🎬 豆瓣炒蛋的做法 🍳

发布时间:2025-04-04 17:01:26来源:

💡 准备食材

首先,准备好新鲜的鸡蛋和豆瓣酱!再切点葱花提香,还可以准备一些青椒丁或胡萝卜丁增加色彩。✨

🍳 制作步骤

第一步:将鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀,打散备用。🍳

第二步:热锅凉油,倒入蛋液,轻轻摇晃锅子让蛋液均匀铺开,待蛋液凝固后盛出备用。🥚

第三步:锅中留底油,放入葱花爆香,接着加入一勺豆瓣酱翻炒出红油,香气四溢。🌶️

第四步:倒入之前炒好的鸡蛋,再加入青椒丁或胡萝卜丁,快速翻炒均匀,调味即可出锅!🎉

🍴 小贴士

1. 豆瓣酱本身较咸,加盐时要适量哦!

2. 鸡蛋不要炒得太老,保持嫩滑口感更佳。

一道色香味俱全的豆瓣炒蛋就完成啦!快试试吧~😋

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