香辣宫保虾仁的做法 🍤🌶️
发布时间：2025-04-03 05:54:16来源：
🌸前言：宫保虾仁是一道色香味俱全的经典菜肴，融合了虾仁的鲜嫩和辣椒的香辣，口感层次丰富。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！
👩🍳步骤一：准备食材
首先准备好新鲜的大虾仁，剥壳去线后用少许盐和料酒腌制15分钟。同时切好青红椒块、干辣椒段以及大葱段备用。调制一碗酱汁，加入生抽、老抽、糖、醋、淀粉和水，搅拌均匀。
🔥步骤二：烹饪过程
热锅凉油，放入干辣椒段和花椒爆香，随后加入腌好的虾仁快速翻炒至变色。接着倒入酱汁，大火收汁，让每颗虾仁都裹满酱汁。最后加入青红椒块和大葱段，翻炒均匀即可出锅。
🍴小贴士：为了保持虾仁的弹嫩口感，炒制时间不宜过长，翻炒时动作要轻柔哦！
✨总结：香辣宫保虾仁不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋
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