🍴简易版糖醋小排的做法😋
发布时间：2025-04-02 21:35:42来源：
糖醋小排是一道色香味俱全的经典家常菜，酸甜可口，老少皆宜。今天就来教大家做一道简单又美味的糖醋小排吧！💖
首先准备食材：新鲜的小排500克、生姜几片、大葱一段、料酒适量、白芝麻少许。接下来就是制作步骤啦👇：
1️⃣ 小排焯水：将小排放入冷水锅中，加入姜片和料酒去腥，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
2️⃣ 调制酱汁：取一个小碗，加入两勺生抽、三勺白糖、四勺香醋、一勺番茄酱以及少量清水搅拌均匀，这就是糖醋汁啦！
3️⃣ 炒制小排：热锅凉油，放入小排翻炒至表面微黄，倒入调好的酱汁，大火收汁，撒上白芝麻即可出锅。
这道糖醋小排外焦里嫩，酸甜适口，非常适合家庭聚餐时享用。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
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