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排骨砂锅煲的做法 🍲🍲

发布时间:2025-04-02 19:42:05来源:

寒冷的冬天,来一锅热腾腾的排骨砂锅煲再合适不过了!😋 准备好新鲜排骨、土豆、胡萝卜、洋葱等食材,先将排骨焯水去血沫,这样炖出来的汤汁更清爽。接着,在砂锅中倒入少许油,放入姜片爆香,再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥,加入热水没过排骨,小火慢炖半小时。

这时可以加入切块的土豆和胡萝卜,继续炖煮20分钟,让蔬菜吸收排骨的鲜美汤汁。最后撒上一些葱花和香菜,提香增色。出锅前尝一下咸淡,如果觉得不够味可以加点盐调味。✨ 砂锅煲端上桌时香气四溢,排骨软烂入味,蔬菜吸满了汤汁,每一口都是满足!🍴 这道菜不仅做法简单,还营养丰富,快试试吧!💪

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