皮薄馅大韭菜馅饼的做法 🥟🌿
发布时间:2025-04-02 19:29:48来源:
✨今天教大家做一道家常美味——韭菜馅饼!这道菜外皮金黄酥脆,内里鲜香多汁,绝对是早餐或夜宵的完美选择!韭香味浓,咬一口满嘴留香,快来一起试试吧~🍴
首先准备好食材:新鲜韭菜一把、鸡蛋2个、虾皮适量、面粉500克、温水250毫升、盐和香油少许。先把韭菜洗净切碎,用少量香油拌匀防止出水;鸡蛋炒熟后切碎,与韭菜、虾皮混合,加盐调味,搅拌均匀即成馅料。接着将面粉加入温水揉成光滑面团,醒发20分钟。把面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的饼皮,包入馅料,捏紧收口,轻轻按扁成饼状。
平底锅预热刷油,放入馅饼小火慢煎,两面金黄即可出锅!🍳💛韭菜馅饼香气扑鼻,外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,蘸点醋更添风味。无论是搭配粥还是单独享用,都让人回味无穷。快动手试试吧,让家人感受这份温暖的美味!💕
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